Capra: scheda per la scuola

Animale da fattoria

Capra Capra hircus

La capra è uno dei primi animali addomesticati, circa 10.000 anni fa in Medio Oriente. Agile e curiosa, si arrampica su pendii ripidissimi e fornisce latte, formaggio, carne e lana.

In breve

Cosa mangia la capra?

Cosa mangia: Erbivora ruminante (erbe, foglie, arbusti). È una brucatrice: preferisce foglie, germogli e arbusti all'erba bassa.

Quanto vive la capra?

Quanto vive: 15–18 anni.

Dove vive la capra?

Dove vive: Pascoli collinari e montani, fattorie. È allevata in tutto il mondo, soprattutto in aree collinari e montane dove altri animali faticano a pascolare.

Quanto pesa la capra?

Quanto pesa: 25–80 kg · 65–90 cm al garrese.

Carta d'identità

Dove vive

È allevata in tutto il mondo, soprattutto in aree collinari e montane dove altri animali faticano a pascolare. In Italia razze come la girgentana, la valdostana e l'orobica sono legate a territori precisi.

Di cosa si nutre

È una brucatrice: preferisce foglie, germogli e arbusti all'erba bassa. Rumina, cioè rigurgita il cibo e lo mastica una seconda volta per digerire la cellulosa grazie ai batteri del rumine.

Com'è fatto

Ha corna ricurve presenti in entrambi i sessi, pupille orizzontali che ampliano il campo visivo, zoccoli fessurati con suola morbida che aderisce alla roccia e spesso 'tettole' pendenti sul collo.

Come vive e come si comporta

Vive in gruppo con una gerarchia stabile. È intelligente e curiosa: risolve piccoli problemi per raggiungere il cibo e riconosce la voce dei compagni.

Riproduzione e cure parentali

Dopo cinque mesi nascono uno o due capretti, in piedi già dopo pochi minuti. Il latte di capra è più digeribile di quello vaccino ed è usato per numerosi formaggi.

Adattamenti

Zoccoli antiscivolo, capacità di arrampicarsi, digestione di vegetali poveri, resistenza a climi aridi.

Conservazione

Non è a rischio, ma diverse razze locali italiane sono poco numerose e tutelate da registri anagrafici. Il pascolo caprino, se ben gestito, aiuta a prevenire gli incendi mantenendo pulito il sottobosco.

Lo sapevi che…

• Le pupille orizzontali le danno un campo visivo di quasi 320 gradi.
• Riconosce la voce delle compagne di gruppo.
• Alcune capre marocchine si arrampicano sugli alberi di argan.

Per ogni grado di scuola

Scuola primaria

La capra si arrampica anche sulle rocce ripide e dal suo latte si fanno i formaggi.

Scuola secondaria di primo grado

Studia la ruminazione e l'importanza della pastorizia nelle aree montane.

Scuola secondaria di secondo grado

Approfondisci l'addomesticamento nel Neolitico e il ruolo del pascolo nella gestione del paesaggio.

Parole da conoscere

Ruminante:

Erbivoro che rigurgita e rimastica il cibo per digerirlo meglio.

Pastorizia:

Allevamento di greggi basato sul pascolo.

Domande per la ricerca

1. Come funziona la digestione dei ruminanti?
2. Perché la capra è importante nelle zone montane?
3. Quali razze caprine italiane conosci?